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陕西特色小吃培训-羊肉泡馍
更新整理时间:2015-06-27 10:38 信息浏览 次 来源:未知
一碗羊肉泡
 感情的海洋中,关于父亲我屡次提笔又屡次放下。
一大碗羊肉泡,看似这么平常的一次饭食却足以让我流流满面。恍惚中,我又坐在了凤凰自行车的前架上,被父亲载着到离家不远处的一家羊肉泡馆,去吃羊肉泡。
幼时的羊肉泡馆,不像现在,满大街随处可见。诺大的几个村子就只开了一个,每天到那吃的人很是不少,父亲和我也是那里的常客。那时候,不到过年,肉是很少在农家饭桌上见到的。就是过年,一些庄稼的人饭桌上也是很难得见荤的。父亲当时是我们这一带的名医,跑遍了这里的村村落落。父亲爱吃肉,我便有机会常跟我父亲去过过瘾。
每天清晨,不等父亲唤我,我便一骨碌爬出被窝。其实,每次父亲都不会落下我。每当热气腾腾的羊肉泡端到父亲面前时,父亲总会跑去从店主哪里要一直碗来,分出“一些”给我。那是我的碗中所谓的“一些”几乎囊括了父亲碗中所有的肉。每当我大嚼其中的一块时都要看一下父亲,父亲总是夹着馍块往嘴里咽。“爸爸,你怎么不吃肉?”我几乎每次都问同一个问题,而我总是得到同一个回答:“爸爸嘴里有呢,爸爸爱喝汤。”
伴着这句话后必是父亲端起他那不管是还剩多少汤的碗到汤锅前再舀一些来,而我总是在这时又能喝上几口鲜美的肉汤,同时把父亲碗中的肉打捞干净。之后,才满意的放下碗筷。父亲总是如来时一般高兴的再带我回去。
那时候,跟父亲吃羊肉泡成了我的一种享受,一种乐趣。当我终于挎着小书包进入学校的那一天起,便很少在跟父亲去吃羊肉泡馍了。现在长大了,每每遇到这种场面,看着父亲日渐苍老的容颜和那灰白的头发,内心真是五味杂陈。
无意间的我在网上发现了西安典秦陕西小吃培训中心,去那里学习了羊肉泡,味道真的很美很正宗,就等着回家孝敬老父亲了, 西安典秦陕西小吃培训中心承诺:陕西小吃先尝后学,学会为止,核心技术无保留传授。
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