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烧烤培训
更新整理时间:2015-06-10 12:02 信息浏览 次 来源:未知

   烧烤培训,烤肉培训,学习烧烤,学习烤肉,开烧烤店

    烧烤是全世界都比较流行的一种烹调方法,自人类发明火以后便随着人们的饮食习惯而改变,到目前为止在我国国内比较受欢迎的烧烤有:传统烧烤和韩式烧烤。
    烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。烧烤是夏季最受欢迎的美食和小吃,每到夜晚夜市摊上人头攒动,朋友聚会大都会选择吃烤肉。

烧烤店利润分析:
    烧烤店利润也非常巨大,肉类平均利润为40%,蔬菜类平均利润为300%,海鲜类平均利润为200%。根据西安食润小吃培训已经毕业的学员反馈:每天营业额为700时保本。工作日每天约卖2000元,利润为1000元。周末好时能达到5500元,利润2500-3000元,平均月利润为3-5万

培训种类:
烤肉、烤筋、烤鱼、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡肾、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。

培训内容:
1:学习制作烧烤红油。
2:学习制作烧烤涮涮酱。
3:学习制作烧烤蒜蓉酱。
4:学习切制、腌制、穿制各类肉食。
5:学习穿制各类蔬菜。
6:学习用木炭生火、调火。
7:学习烧烤各类处理好的食物。
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