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铁板鱿鱼
更新整理时间:2014-07-30 14:19 信息浏览 次 来源:未知

 
项目名称:铁板鱿鱼

项目编号:113147-725

培训单位:西安食润小吃培训中心
 
 

铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。

铁板鱿鱼特点

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用
铁板鱿鱼经营特点

  铁板鱿鱼具有广阔的市场,在全国各地畅销不衰,因其投资小,见效快,适合大多数人投资创业。铁板鱿鱼经营方式灵活,无论是 、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营铁板鱿鱼,生意都非常火爆。

  培训品种

 铁板烧鱿鱼 铁板烧鱿鱼须 铁板烧牛肉串 铁板韭菜 铁板烧羊肉串 铁板烧蔬菜串 铁板烧牛排 铁板烧炒海鲜 铁板烧猪排 铁板烧猪肉串 铁板烧水果串 铁板烧鸡胗 铁板烧炒饭 铁板烧炒面 韩国铁板料理

  铁板烧培训内容

  1.讲述铁板鱿鱼的发展史及基本常识。


  2.铁板鱿鱼的设备器具认识及维护。


  3.特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。


  4.铁板鱿鱼各种调料的认识及采购信息。


  5.铁板鱿鱼店面选址及经营管理技巧、经营方法。


 

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